Kalcijev propionatučinak je plijesan, kvasac, bakterije i drugi antibakterijski. Je li Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) odobrili uporabu hrane i hrane za životinje s plijesni. Budući da se iste kao i druge masti mogu apsorbirati metabolizmom i opskrbljuju ljude i životinje potrebnim kalcijem, ova točka nije usporediva s drugim agensima od plijesni, pa je poznata i kao GRAS.
1.Tomože se koristiti kao sredstvo protiv plesni u hrani i hrani za životinje te kao konzervans u kruhu i kolačima. Kalcijev propionat lako se ravnomjerno miješa s brašnom, može pružiti potrebni kalcij ljudskom tijelu, igrati ulogu jačanja hrane.
2.Kalcijev propionatimao je inhibitorni učinak na plijesni i Bacillus aerobicus, koji mogu uzrokovati ljepljive niti u kruhu, ali ne i na kvascu.
3.Učinkovit je za plijesni, aerogene bakterije koje stvaraju spore, gram negativne bakterije, aflatoksin i druge tvari koje sadrže škrob, proteine i ulje, a ima jedinstvena svojstva otpornosti na plijesan i antikorozivna svojstva.
4.To je nova vrsta sigurnog, učinkovitog i širokog spektra sredstava protiv plijesni za hranu i hranu za životinje u aspektima pripreme hrane, hrane za životinje i tradicionalnih kineskih lijekova.
5.Kalcijev propionati druge anorganske soli također mogu poboljšati apetit stoke, poboljšati proizvodnju mlijeka krava. Kalcijev propionat ima nisku hlapljivost, otpornost na visoke temperature i dobru prilagodljivost životinjama. Pogodan je za mnoge vrste hrane.
6.Tomože se koristiti i kao pasta za zube, aditivi za kozmetiku, igraju dobru ulogu u antisepsi.
